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2020/05/03

味玉

今日も良いお天気でした。気温も上がって、夏日に
なったみたいです。明日からは崩れそうですが。

さて、家にいることが多いので、食事は気を付け
ないとと思っているのですが、なかなか難しいです。

というわけで、ゆで卵を作って、毎日1個食べるように
しています。レンジで作れるグッズを買って、まとめて
作って、冷蔵庫に入れておく感じ。

そのままだと日持ちが心配なので、最近は味玉にして
います。8~9分ほどチンして急冷。めんつゆに付けて
一晩放っておけば、半熟味玉の出来上がり。

ほどよい感じに味がついて、ラーメンに入れると
最高です^^

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