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2021/04/30

ミートソースとタイカレー

今日は良いお天気でした。風がちょっと強かったけど、
過ごしやすい一日でした。だいぶ筋肉痛も収まりました。
明日は、サイクリングができそう。

さて、調味料や冷凍していたキノコの賞味期限が
心配なので、久し振りにストックのミートソースとタイ
カレーを作りました。

トマトケチャップとウースターソースが、封を切って
から結構経つので、早めに処分を。ニンジン、タマネギ、
マッシュルームなどを入れて、30分ほど煮込んだので
美味しくなったかなぁ。

夜は、ナスとタケノコと鶏肉のタイカレー。余った
マッシュルームなども入れて、ロイタイのカレーソース
で煮込みました。

GW開けてしばらくは、料理の手間が省けそう^^


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